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贈中文食譜 日本 Marukome 乾燥米麴 鹽麴DIY超簡單 萬用調味料 醬油麴 味噌 鹽糀 藻鹽

$320
原價 : $380
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什麼是鹽麴?

鹽麴是使用米麴, 鹽和水混合

發酵, 熟成的傳統天然調味品

最近在日本也以<萬能調味料>之名備受矚目

在日本擁有超高人氣

幾乎家家戶戶廚房都可見到鹽麴的身影!!

只需添加少量鹽麴

就能帶出蔬菜, 肉類, 魚類等等的食物本身美味

馬上翻身為第一級美味料理!!


※ 充分帶出食材美味, 味道戲劇性轉變(變好)!

使用後您一定忍不著想說: 傑克!!這真是太神奇了!

※ 可以減鹽, 減糖, 為您的健康加分!

※ 可使用於各種料理, 而且簡單方便! 

<鹽麴使用方法> 

可替代(日本常用的)醃製物陶罐

讓您一使用, 就可做出無缺陷, 質優溫和的醃製食材!!

其他調理方法, 例如在肉類, 魚類塗抹上薄薄一層

然後放置於冰箱一晚, 更能充分發揮肉類素材的甜味

就這樣以小火煎烤, 然後品嚐肉類好滋味!

還有, 燉煮, 熱炒, 調味冷盤等

作為食鹽替代品, 更能提味, 減鹽, 更健康!


日本的調味聖品連台灣的udn聯合新聞網都在報導喔


鹽麴自己DIY, 超簡單~ 還很省錢~

300g米麴可以做成800~900g的鹽麴(=$1250)

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商品內容:日本米花米麴1包

@ 凡購買本賣場米麴,贈送中文食譜一份

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@ 中文食譜, 請參考  聯合新聞網熱烈報導 日本萬用調味料 米麴可以做什麼? 米麴可以做鹽麴-甘酒-甘麴-醬油麴...etc

@ 重量:300g
營養成分:(每100g)熱量396kcal / 蛋白質6.9g / 脂肪1.0g / 碳水化合物85.7g / 鈉4mg
@ 保存期限:每批次不同,敬請詢問。
@ 保存方式:開封後,請將封口封緊(或放入夾鏈袋等密閉容器)放於冰箱冷藏保存,盡早使用完畢。
@ 茶色纖維是米麴的一部分。米麴可能會因為高溫而使顏色與風味稍有變化,但在品質上沒有疑慮問題。如果能置放於冰箱冷藏保存便能抑止上述的高溫變化。